ZAMBURIÑAS AL AJILLO
INGREDIENTES:½ kg de Zamburiñas congeladas limpias4 dientes de Ajo½ vaso de Caldo de Pescado1 rama de Perejil2 GuindillasAceite de olivaSalPREPARACIÓN:En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y los ajos picados y
las guindillas, cuando estén dorados añadimos ½ vaso de caldo, y
las zamburiñas congeladas, esperamos 10’ y escurrimos todo el líquido de
la sartén, dejamos en la sartén solamente la carne de las zamburiñas con
los ajos, ponemos perejil y sal, damos 3’ más y listo.
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