ARROZ DE VEGETALES

ARROZ DE VEGETALES

INGREDIENTES:

         1 taza de Arroz bomba

        1 Tomate

        1 Calabacin 

1 Zanahoria

½ Pimiento verde

½ Pimiento rojo

150 gr de Guisantes congelados

2 dientes de Ajo

Sal

Agua

PREPARACIÓN:

Picamos todas las verduras muy menudas y las incorporamos a una cazuela

         puesta al fuego con aceite, añadimos sal y la dejamos 8’, pasado ese tiempo

         añadimos el arroz basmati y los guisantes congelados, removemos todo,

         ahora añadimos 2,5 tazas de agua, removemos y ponemos pizca de sal.

         Dejamos 18’ desde que empieza a hervir y apagamos. Dejamos reposar 3’.