CHOCOS A LA PLANCHA

 

CHOCOS A LA PLANCHA

INGREDIENTES:

6 Chocos pequeños

2 Patatas nuevas

Aceite, Sal y Pimienta

Salsa Vinagreta (ver receta en mi Blogg)

 

PREPARACIÓN:

Limpiar los chocos pequeños de pico, ojos, pluma y tripa, salpimentarlos. Las patatas

 las cocemos con la piel durante 20’ y después las cortamos en rodajas gruesas. 

Los chocos los ponemos en 1 sartén con chorro de aceite y los hacemos unos 10’ por 

cada cara. 

Ponemos en 1 fuente las patatas y los chocos y por encima añadimos la salsa vinagreta.