ALAS DE POLLO CARNOSAS

 

ALAS DE POLLO CARNOSAS

INGREDIENTES:

Alas de Pollo

Panko

Sal y Pimienta

Ras Al Hanut

Perejil picado

Ajo en polvo

Vino blanco

Aceite de oliva

 

PREPARACIÓN:

De las alas de pollo seleccionamos la parte carnosa, luego le quitamos la piel y las

         ponemos en 1 wok. Añadimos sal, ajo en polvo, perejil, pimienta, vino blanco y ras al

         hanut, las removemos bien y tapamos con film, las tenemos en la nevera 4-5 horas

         o desde la noche anterior. Para prepararlas, las ponemos directamente en una sartén

         con abundante aceite de oliva, las tenemos 3 minutos y las retiramos a 1 plato donde

         hemos puesto el panko, las rebozamos bien y las devolvemos a la sartén para acabar

         de hacerlas otros 4-5 minutos a fuego bajo.